Wegetariańskie placuszki z cukinii z orzechami nerkowca

Agata Struzik AGATA STRUZIK • zdjęcia: A • dawno temu

Czy wiecie, że placki wcale nie muszą być zrobione z ziemniaków? Równie pyszne są te z cukinii! A jakie zdrowe! A jakie aromatyczne! Przedstawiam Wam moją propozycję na wegetariańskie placki z cukinii. Te są bez mąki i innych kalorycznych dodatków. Panierka, to siemię lniane i orzechy nerkowca, listę składników można wyliczyć na palcach, a samo przygotowanie zajmie Wam 15 minut.

Składniki:

  • 1 cukinia,
  • 1 jajko,
  • ¼ cebuli,
  • 4 łyżki siemienia lnianego,
  • 10 orzechów nerkowca,
  • sól, pieprz,
  • olej kokosowy do smażenia.

Zobacz też: Proste placuszki z cukinii

Sposób przygotowania:

Cukinię i cebulę ucieram na tarce o grubych oczkach. Siemię lniane i orzechy nerkowca mielę na drobno w pojemniku blendera (z ostrzami).

Do cukinii i cebuli wbijam jajko, dodaje zmielone siemię wraz z orzechami i wszystko razem dokładnie mieszam.

Zdrowe i lekkie przepisy

Dietetyczna kolacja — co warto przyrządzić?Najzdrowsze zupy z całego świataNiskokaloryczne dania z dodatkiem mięsCiasta, które nie są bombami kalorycznymi6 prostych przepisów na fit sałatkiSoki, dzięki którym pozbędziesz się toksyn z organizmu

Na rozgrzaną patelnię dodaję łyżeczkę oleju kokosowego. Gdy się roztopi, przekładam łyżką na patelnię cukiniową masę, formując placuszki.

Źródło: Wege Smaki

Oceń jakość naszego artykułu: Twoja opinia pozwala nam tworzyć lepsze treści.

Najnowsze

Podziel się:

Przeczytaj także:

zdrowe nawyki żywieniowedieta wegetariańskazdrowe przepisyprzepisy na zdrowe przekąskizdrowe żywieniezdrowy obiadbezpieczne odchudzanieplackilekkie przepisyzdrowe odchudzaniedietetyczny obiad

Ukryj komentarze

Autor:

Bloger

Agata Struzik Agata Struzik

Bloga "Wege Smaki" zaczęła prowadzić z pasji do zdrowego, ekologicznego, wegetariańskiego i wegańskiego gotowania. Wegetarianka od 6 lat, z wykształcenia skrzypaczka i wokalistka. Na co dzień pracuje z dziećmi i młodzieżą jako trener wokalny, występuje na scenie u boku polskich artystów, a po godzinach zakłada fartuch i oddaje się swojej drugiej pasji: kuchni.

Poszukuje nowych smaków wegetariańskiego i wegańskiego jedzenia. Stara się, aby wszystko, co ugotuje było smaczne również dla nie-wege osób. Każdego dnia przekuje do bezmięsnego żywienia bliższych i dalszych znajomych, robiąc wraz z Mamą ciasta do wegetariańskiej kawiarenki Scena Cafe.

Robi bitą śmietanę z kokosa, śledzie z boczniaków i ciasto z fasoli, a wszystko to z ogromną pasją i radością.

wegesmaki.blogspot.com
instagram.com/wegesmaki


Więcej moich artykułów »

Ten artykuł nie ma jeszcze komentarzy

Pokaż wszystkie komentarze

Także w kategorii Zdrowe odżywianie:

Właściwości orzechów nerkowca Zielony sok z jarmużu, selera i ananasa Zdrowe i szybkie do przygotowania przekąski Co jeść przed i po treningu? Zapotrzebowanie kaloryczne przyszłej mamy i produkty w jej diecie 10 źródeł węglowodanów, o których warto wiedzieć Spowolniony metabolizm w sezonie jesienno-zimowym - jak sobie radzić? Wpływ diety na nasze zapachy Proteiny dieta Słonecznik (pestki) – właściwości Jak przygotować domową granolę? Co na deser może zjeść sportowiec?

Popularne w tym tygodniu:

Szukasz inspiracji kuchni azjatyckiej - wypróbuj przepisy z produktami House of Asia Wielkanoc tradycyjnie czy może z nutką Azji? Masz ochotę na pyszny i mniej oczywisty obiad?