Orkiszowy placek ze śliwkami

AGATA STRUZIK • zdjęcia: Arek Nawrocki • dawno temu • 15 komentarzy

Kto oglądał Snapy (snapchat: wegesmaki) ten wie, że dostaliśmy od Dziadka 7 kg śliwek z jego działki. Wyzwanie, co z tym zrobić! Zdecydowałam się na: powidła, naleśniki, no i OBOWIĄZKOWO placek ze śliwkami. Druga noc ledwo przespana, ze względu na gotujące się powidła, ale to na prawdę wielka radocha kręcić łychą i jednocześnie wspomagać się ciepłym orkiszowym plackiem ze śliwkami.

Składniki (na keksówkę lub formę 22 cm):

1,5 szklanki mąki orkiszowej
szklanka mleka roślinnego (polecam do tego ciasta użyć mleka kokosowego o smaku czekoladowym)
kilkanaście śliwek
1/3 szklanki cukru trzcinowego lub ½ szklanki ksylitolu
1/3 szklanki oleju
1,5 łyżeczki sody
1,5 łyżeczki octu
½ łyżeczki cynamonu
½ łyżeczki kardamonu
cukier puder do posypania ciasta

MAŁE CO NIECO

Idealny cheat meal na diecie

Zdrowe ciasto z kaszy Szarlotka na diecie? Ależ tak Fit snickers Beznabiałkowy torcik oreo Niskokaloryczne wersje popularnych deserów z jabłkami Dietetyczne brownie — bez cukru, mąki, nabiału i tłuszczu

Sposób przygotowania:
Piekarnik nagrzewam do 170 stopni (termoobieg), a formę do ciasta dokładnie smaruję olejem. Wszystkie składniki, oprócz śliwek, łączę ze sobą w dużej misce i dokładnie mieszam drewnianą łyżką do idealnego połączenia się składników.

Śliwki pozbawiam pestek i kroję je na pół. Masę ciasta przelewam do formy i na wierzchu układam śliwki, jedna obok drugiej.

Wstawiam do piekarnika na 45 minut. Po upływie tego czasu ciasto zostawiam do całkowitego ostudzenia i dopiero potem posypuję cukrem pudrem.