Szybkie czekoladowe Babeczki z Gruszką (bez jajek i nabiału)

Wolny wieczór w domu zaowocował powstaniem niezwykle prostych i szybkich roślinnych, czekoladowych babeczek z dodatkiem słodkiej gruszki. Potrzebne będą papilotki (12 sztuk) i forma na muffiny. Ja użyłam silikonowej. Zapraszam Was na bloga, po większą ilość zdjęć i przepisów: http://wegesmaki.blogspot.com

Składniki:

Składniki suche:
1 szklanka mąki orkiszowej lub żytniej
0,5 szklanki mąki pszennej
2 czubate łyżki kakao (ja wybrałam to niskotłuszczowe)
4 łyżki ksylitolu lub cukru trzcinowego
1 łyżeczka sody oczyszczonej

Składniki mokre:
1 szklanka wody
1 łyżeczka octu
5 łyżek oleju kokosowego lub jeżeli nie chcemy, aby babeczki miały kokosowy posmak oleju roślinnego

Dodatkowe:
1 gruszka

Sposób przygotowania:

W jednej miseczce łączę składniki suche, w drugiej mokre. Produkty w miskach dobrze mieszam, po czym przelewam produkty mokre do suchych. Intensywnie mieszam do czasu połączenia się składników. Układam papilotki w foremce na muffiny i chochelką przelewam do nich ciasto (do 70% wysokości papilotek). Gruszkę obieram, kroję na centymetrowe kostki. Wkładam po jednej kostce gruszki do każdej z babeczek. Babeczki piekę w nagrzanym wcześniej piekarniku ok. 25–30 min. w 180 stopniach. Przed wyjęciem, wbijam nóż w jedną z babeczek i sprawdzam, czy ciasto nie oblepia noża. Jeżeli nóż jest czysty — babeczki gotowe są do wyjęcia :)

Smacznego! :)

fot. Arek Nawrocki

Zobacz również: Zapomnij o nudzie na fitnessie - ćwicz bokwę

Źródło: Wege Smaki

Podziel się:

Przeczytaj także:

Także w kategorii Zdrowe odżywianie:

Koktajl, który redukuje cholesterol i spala tłuszcz Bezglutenowa pizza na brokułowym spodzie Sernik z kaszy bulgur Jak dobrze zacząć dzień, czyli co powinien jeść rano sportowiec? 41 pysznych przed- i potreningowych przekąsek Sałatka ze słoika – pomysł na zdrowy lunch do pracy Te objawy świadczą o zakwaszeniu organizmu! Prosta metoda, dzięki której oczyścisz organizm z toksyn Tłuste przekąski, które pomagają schudnąć Dietetyczne brownie z kaszy jaglanej Przekąska po treningu: tost z masłem migdałowym i bananem Nie musisz się obawiać, jedząc te ciasta. Są zdrowe i nie tuczą Oreo fit 5 fit śniadań z płatków owsianych Tych produktów nie jedz przed treningiem Odchudzające przepisy: sałatka z kurczakiem i truskawkami Domowe pralinki Najlepsze orzechy na utratę wagi Fit ciasto marchewkowe Wegańskie ciasteczka Ciasto drożdżowe bez jajek, mleka i masła (wegańskie) Grilluj z głową: poznaj przepisy na dietetyczne dania z rusztu! Placki z niepalonej kaszy gryczanej Czekoladowe raw cake Odchudzające przepisy: jajko zapiekane w awokado

Popularne w tym tygodniu:

41 pysznych przed- i potreningowych przekąsek Fit ciasto z masła orzechowego Co Ewa Chodakowska poleca jeść na kolację? Pięć prostych i niskokalorycznych przepisów FIT ciasto czekoladowo-buraczane bez mąki pszennej Detoksykujący koktajl z pietruszki, który przygotujesz w 3 minuty Oto co Ewa Chodakowska poleca jeść na śniadanie. Pięć przepisów Sałatka na lunch z 4 składników, która syci aż do kolacji Oto co Ewa Chodakowska poleca jeść na drugie śniadanie. Pięć przepisów Racuszki z jabłkiem Szybkie 4-składnikowe zdrowe i niskokaloryczne desery Bezglutenowa pizza na brokułowym spodzie Przepis na białkowe ciastka orzechowe bez pieczenia